irc forum,irc forumu,mirc forum,mirc forumu,genel forum,yeni sunucular,irc sunucuları

  irc forum
Geri Git   mIRCForum.Org > Genel Bilgiler > Günün Köşesi > Günün Yemeği

Etiketlenen Kullanıcılar Listesi

 
 
Seçenekler Stil
Alt 14 Eylül 2021, 15:35   #1
Standart 14 Eylül 2021 Günün Yemeği

Etli Yaprak Sarma

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Etli Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
250 gram salamura asma yaprağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy limon
1/2 çay kaşığı tuz
1.5 su bardağı sıcak su

İç harcı için:
1 su bardağı pirinç
250 gram kıyma
1 adet büyük kuru soğan
1/4 demet maydanoz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz

Üzeri için:
Nar taneleri
Limon dilimleri

Etli Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?
Ama yapraklarını tuzunu gidermek için, sıcak su dolu bir tencerede 5 dakika kadar kaynatın.
Ara sıra yaprakları ters yüz ederek her tarafın eşit olmasını sağlayın.
Tuzunu salan yaprakların haşlama suyunu süzün. Saplarını bıçakla kesin.
Soğuk suyla yaprakları yıkayın ve fazla suyunu süzdürün.
İç harcı için; Kuru soğanı güzelce rendeleyin ve geniş bir kaba alın.
Pirinci bol su ile durulayın ve suyunu süzerek soğanlara ekleyin.
Üzerine kıymayı ekleyin. Maydanozları ince ince kıyın ve karışıma ekleyin.
Ardından karabiber ve tuz ekleyerek elinizle yoğurun.
Salamura yaprakları, damarlı tarafı yukarıda kalacak şekilde mutfak tezgahına açarak dizin.
İç harçtan bir tatlı kaşığı alarak yaprağın orta kısmına koyun ve kenarları boşluk kalacak şekilde yayın.
Kenardaki yaprakları ortaya doğru kapatın ve yaprağı rulo şeklinde sarın. Tüm yapraklara aynı işlemi uygulayın.
Hazırladığınız etli yaprak sarmalarını derin bir tencerenin içerisine boşluk kalmayacak şekilde dizin.
Sarmaların üzerine limon dilimleri ekleyin.
Bir kasede sıcak su, tuz ve zeytinyağını karıştırın. Bu karışımı yaprakların üzerine ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatarak sarmaları kısık ateşte 40 dakika kadar pişirin.
Etli yaprak sarmalarını, limon dilimi, nar taneleri ve yoğurtla birlikte servis edin.
Afiyet olsun.


ALINTI
Etli Yaprak Sarma

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Etli Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
250 gram salamura asma yaprağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy limon
1/2 çay kaşığı tuz
1.5 su bardağı sıcak su

İç harcı için:
1 su bardağı pirinç
250 gram kıyma
1 adet büyük kuru soğan
1/4 demet maydanoz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz

Üzeri için:
Nar taneleri
Limon dilimleri

Etli Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?
Ama yapraklarını tuzunu gidermek için, sıcak su dolu bir tencerede 5 dakika kadar kaynatın.
Ara sıra yaprakları ters yüz ederek her tarafın eşit olmasını sağlayın.
Tuzunu salan yaprakların haşlama suyunu süzün. Saplarını bıçakla kesin.
Soğuk suyla yaprakları yıkayın ve fazla suyunu süzdürün.
İç harcı için; Kuru soğanı güzelce rendeleyin ve geniş bir kaba alın.
Pirinci bol su ile durulayın ve suyunu süzerek soğanlara ekleyin.
Üzerine kıymayı ekleyin. Maydanozları ince ince kıyın ve karışıma ekleyin.
Ardından karabiber ve tuz ekleyerek elinizle yoğurun.
Salamura yaprakları, damarlı tarafı yukarıda kalacak şekilde mutfak tezgahına açarak dizin.
İç harçtan bir tatlı kaşığı alarak yaprağın orta kısmına koyun ve kenarları boşluk kalacak şekilde yayın.
Kenardaki yaprakları ortaya doğru kapatın ve yaprağı rulo şeklinde sarın. Tüm yapraklara aynı işlemi uygulayın.
Hazırladığınız etli yaprak sarmalarını derin bir tencerenin içerisine boşluk kalmayacak şekilde dizin.
Sarmaların üzerine limon dilimleri ekleyin.
Bir kasede sıcak su, tuz ve zeytinyağını karıştırın. Bu karışımı yaprakların üzerine ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatarak sarmaları kısık ateşte 40 dakika kadar pişirin.
Etli yaprak sarmalarını, limon dilimi, nar taneleri ve yoğurtla birlikte servis edin.
Afiyet olsun.


ALINTI


Umutsuz durumlar yoktur,
umutsuz insanlar vardır.
Ben hiçbir zaman umudumu yitirmedim.

Mustafa Kemal Atatürk
 

Yer İmleri

Etiketler
2021, eylul, gunun, yemegi

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı



Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 14:16.