23 Haziran 2022 Günün Yemeği
23 Haziran 2022, 12:51
Sac Kavurma
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Malzemeler
•500 gr Dana Kuşbaşı Yağsız
•2 yemek kaşığı sıvı yağ
•1 adet kuru soğan
•2 adet sivri biber
•1 adet domates
•1 su bardağı su
•1 çay kaşığı kimyon
•Taze kekik veya kuru kekik
•Tuz
•Karabiber
Yapılışı
Sac tavanın içerisine sıvıyağı koyup üzerine dana kuşbaşı etini ilave edelim. Etleri orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Bir su bardağı su ekleyip pişmeye bırakalım. Suyu çekip etler hafif kızardığında, kuru soğanı tavaya ilave edip 2-3 dakika karıştıralım. Soğanlar sotelendikten sonra sivri biberi ve domatesleri tavaya ekleyelim. Sac kavurmayı malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın. Domatesler piştikten sonra tereyağı ekleyip karıştıralım. Baharatlarını ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis yapalım.
Alıntı
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Malzemeler
•500 gr Dana Kuşbaşı Yağsız
•2 yemek kaşığı sıvı yağ
•1 adet kuru soğan
•2 adet sivri biber
•1 adet domates
•1 su bardağı su
•1 çay kaşığı kimyon
•Taze kekik veya kuru kekik
•Tuz
•Karabiber
Yapılışı
Sac tavanın içerisine sıvıyağı koyup üzerine dana kuşbaşı etini ilave edelim. Etleri orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Bir su bardağı su ekleyip pişmeye bırakalım. Suyu çekip etler hafif kızardığında, kuru soğanı tavaya ilave edip 2-3 dakika karıştıralım. Soğanlar sotelendikten sonra sivri biberi ve domatesleri tavaya ekleyelim. Sac kavurmayı malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın. Domatesler piştikten sonra tereyağı ekleyip karıştıralım. Baharatlarını ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis yapalım.
Alıntı
☆
"Umutsuz durumlar yoktur.
Umutsuz insanlar vardır.
Ben hiç bir zaman umudumu yitirmedim."
Mustafa Kemal Atatürk
Umutsuz insanlar vardır.
Ben hiç bir zaman umudumu yitirmedim."
Mustafa Kemal Atatürk
***
Normal
